Heimische Produkte in Ortenberg
Von Corinna Willführ
Beim Regionalmarkt des Naturschutzbundes (Nabu) Ortenberg am 26. März 2023 präsentieren mehr als 40 Anbieter ihre Produkte.Über 40 Aussteller
Die überwältigende Resonanz auf den 1. Nabu-Regionalmarkt im März 2022 auf dem Gelände am „Haus an den Salzwiesen“ hat den Ortenberger Ortsverein der Naturschützer mit mittlerweile rund 550 Mitgliedern darin bestärkt, Menschen aus Nah und Fern erneut die Vielfalt der Produkte aus heimischer Produktion auf dem Gelände aufzuzeigen. Wieder dabei zur Freude von Kindern wie Erwachsenen: das Federvieh des Bingenheimer Geflügelvereins. Für die Jüngsten hat das Naju-Team weitere Überraschungen vorbereitet.
„Es geht uns erst einmal darum, Produkte aus der Region zu präsentieren“, sagt Dietmar Wäß. Als Vorsitzender des Nabu-Ortenberg koordiniert er heuer Vorbereitung und Durchführung des Regionalmarkts. „Auch wenn uns als Naturschutzorganisation mit Nachdruck daran gelegen ist, möglichst zertifizierte Produkte in Bio-Qualität anbieten zu können, stehen Erzeugnisse aus der Region im Vordergrund.“ Denn die Hürde für die Bio-Zertifizierung ist hoch. So könnten Klein-Anbieter etwa von Kartoffeln vom heimischen Acker oder Äpfeln aus eigenen Streuobstwiesen-Bestand die Auflagen mitunter allein durch die zu gering produzierte Menge und den bürokratischen Aufwand für eine Bio-Zertifizierung nicht erfüllen. Kräutersalze und Kleidung aus Filz, handbemalte Eier für den Osterstrauß und Keramiken gehören ebenso zur Palette des Angebots wie Selbstgestricktes oder kreative Deko-Artikel.
Nachhaltigkeit und Artenvielfalt
Die Vielfalt an heimischen Produkten ist nur ein Anliegen des Regionalmarkts. Ein weiterer: Menschen aus der nahen und auch ferneren Umgebung darüber zu informieren, welche Organisationen und Initiativen es rund um Ortenberg gibt, die sich dem Thema Umweltbewusstsein, Nachhaltigkeit oder Artenvielfalt widmen.
So sind etwa die Dorfbeweger aus Effolderbach mit einem Informationsstand vertreten. Sie werben für den Verzicht aufs eigene Auto und die Nutzung von E-Mobilen, vom Rad bis zum Auto, die es in dem Ortenberger Staddteil zu mieten gibt. Yplay wirbt vor Ort für den Glasfaserausbau. Und der Bingenheimer Geflügelverein – eine Attraktion aus dem Vorjahr – wird wieder für Kinder wie Erwachsene stolz Hähne und Hühner zeigen. Erneut dabei auch: Jo Seipel, dessen Thüringer Waldziegen zum „festen Bestandteil“ am Haus an den Salzwiesen gehören.
So erfolgreich der 1. Regionalmarkt in 2022 war: Es gab auch Kritik. Bei strahlendem Sonnenschein und frühlingshaften Temperaturen hatte die Werbung für den Markt zu einer überwältigenden Besucherresonanz geführt. Mehr als 1500 Menschen waren an diesem Tag gekommen. Da geriet selbst die 100-Tassen-Profi-Kaffeemaschine an ihre Grenzen. Vor dem Backofen am Nabu-Haus bildeten sich lange Schlangen. Am frühen Nachmittag musste das Organisationsteam ein weiteres Kontingent an Bratwürsten ordern.
Fisch und Käse
Birgitt Wäß: „Wir freuen uns, dass wir das Angebot an Speisen erweitern können.“ So werden die Sportfischer Ortenberg geräucherte und gebratene Forellen anbieten (um Vorbestellung wird rechtzeitig vor dem Markt gebeten) und auch die Käsescheune Hungen wird das vermisste Angebot an Käse aus heimischer Produktion ergänzen. Wer Süßes mag. dem soll es ebenfalls an einer reich gedeckten Kuchentafel an nichts mangeln. Das neue Naju-Team hat bereits ein Programm für Kinder vorbereitet. Wieder mit von der Partie ist auch die Märchenschmiede Usenborn.
Mehrere Dutzend Helferinnen und Helfer werden dafür sorgen, dass der Zweite Regionalmarkt am Haus an den Salzwiesen erneut ein Erfolg wird. Dazu können auch die Besucherinnen und Besucher beitragen. „Wem es auch immer möglich ist, möge zu Fuß oder mit dem Rad kommen“, sagt Dietmar Wäß. Denn zum einen sind die Parkplätze auf dem Gelände sehr begrenzt – und Lärm wie Abgase belästigen nicht nur die Anwohner, sondern wirken auch dem Anliegen, den Kohlendioxyd-Ausstoss zu verringern, entgegen.
Der Nabu-Regionalmarkt ist am Sonntag, 26. März 2023, von 10 bis 18 Uhr am „Haus an den Salzwiesen“ in Ortenberg.
Titelbild: Ein Angebot, das schon in 2022 das Gelände rund um das „Haus an den Salzwiesen“ zu einem Besuchermagnet machte. (Foto: Axel Gaube)
NABU – Regionalmarkt.
Super. Holen wir uns mit regional ( + saisonal) , naturnah + nachhaltig erzeugten Lebens-Mitteln und handwerklichen Erzeugnissen ein Stück Ernährungssouveränität + regionale Identität + Genuss + Lebensfreude + Lebensqualität .. zurück. Riesen-Logistik-Center + Flächenfraß können so ein wenig gebremst werden. Unterstützen wir Regional- und Natur-Märkte, Wochen- und Erzeugermärkte, Hofläden, Bauernhof-Cafés, Selbst-Ernteaktionen . . .